Summer up!

Sommeren var kort, men fyldt med gode sager - flere af hvilke jeg ikke fik taget andet end telefonbilleder, eller hvor lignende undskyldninger er til stede for ikke at blogge. Her kommer et potpourri af sommerens udskejelser og værker.


Tuiles fra kvalimad.dk med mascarponecreme og friske bær

Friske bær fra en københavnsk grønthandler; det kunne de lære noget af i Klostergrønt i Århus!


En havørred på godt 5 kg skåret i bøffer og grillet hårdt!


Multe på grillen med salvie.


Skindstegt multe med de første asparges og salat med klassisk vinaigrette


Koldrøget efterårs havørred på ristet brød med smør. Hold på hat og briller det smagte godt.


Sort trompetsvamp i massevis


Steges i smør og spises på ristet brød


Meyers surdejsbrød med ølandshvede


Pandekager med nutella og kaffe en fredfyldt stund på Frederiksberg

Bedre sent end aldrig; hyldeblomstsaft

De er for længst drukket, med vand eller vodka, af mig selv eller venner og familie - pist væk, det er de. Billederne? Dem havde iPhoto gemt for mig! Så her kommer de, måneder efter deres højdepunkt, rent relevans mæssigt ihvertfald. Men godt, det smagte de, og væsentligt bedre end sidste år!