En klassiker fra dengang hvor en kage var en kage. En af de første jeg bagte som kid, mener jeg. Meget simpel; en såkaldt "pund-kage" fordi den laves af lige dele smør, sukker, mel og æg. Jeg brugte KvaliMad's opskrift, men synes egentlig den smager for meget af æg. Så jeg ville nok bruge 3 æg til 200 gr smør, sukker og mel næste gang.
Fungerer godt med creme fraiche, her en 18 % af slagsen.
Uhm, marmorkage er altså bare en SKØN kage :-) Kan anbefale den med lidt mørk rom i dejen.....
SvarSletMange hilsner
Birthe
Mørk rom er noteret! Hvilken kage (opskrift!?) bliver i grunden IKKE bedre af at få tilsat rom? :P
SvarSlet