Jeg kan godt li en tynd bund, men det kan man jo gøre som man vil. Dejen er standard, mel, gær, lidt salt og lidt sukker, vand. Hvis man vil ha en opskrift kan den fra Jamie Olivers hjemmeside bruges.
I bunden en tomatsovs lavet af 4 fint snittede løg og 4 fed hvidløg svitset i olivenolie. 2 dåser af de bedste flåede tomater du kan finde, lidt salt, sukker og eddike.
Fyldet er karamelisserede rødløg , tyndt skårede kartofler, artiskokhjerter og ost, øko. danbo (mit supermarked havde ingen mozzarella den dag). Den anden omgang fik parmaskinke.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar