6. feb. 2011

Blinis!

Et studie i rogn.



Stenbiderrogn, kogt torskerogn og røget torskerogn.

5 kommentarer:

  1. Fantastisk god ide med et studie i rogn. Er det cremefraiche, jeg aner som smørelse eller har du fundet på noget andet skønt?

    SvarSlet
  2. Naturmælks 38 % og 18 %, jeg mindes faktisk at jeg brugte begge dele. 38'eren er naturligvis bedre:)

    SvarSlet
  3. Den er mere gul i det og løber heller ikke ud, hvilket noglegange kan være et problem i denne ret!

    SvarSlet
  4. Uhm, det er bare det bedste forårsmad :-)

    SvarSlet
  5. Fuldstændig enig! Prisen er tilmed nede i 30kr for 100gr hos Havnens Fiskehus for tiden! :)

    SvarSlet